Les Baumes
Le vin plaisir du Moulin de la Roque.
Ce vin saura vous séduire et vous étonner en même temps. Les parfums de garrigue, des embruns méditerranéens et cette extraordinaire fraîcheur soulignée par une belle minéralité, voilà ce qui en fait sa magie.
Toutes ces caractéristiques trouvent leur explication dans le choix des parcelles qui se trouvent situées sous influence maritime sur des terroirs majoritairement calcaires (calcaire à rudistes).
Belle robe dorée claire avec des reflets vert pâle. Nez fin, floral et fruité avec des notes de citron et de fruits exotiques. Souple, rond, gras , bel équilibre, notes d’agrumes et de citron.
| Accords Mets et Vins | Beignets de fleurs de courgette, encornets à la plancha, fromages de chèvre, Poissons grillés |
|---|---|
| Appellation | AOC Bandol |
| Cépages | 93% clairette, 7% ugni blanc |
| Contenance | Carton de 6 Bouteilles de 75cl, Bouteille de 75 cl |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Rendement | 35hl/ha |
| Sols | Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires avec des sols marneux |
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