« Cette année, je célèbre mes 30 ans de carrière en tant que vigneron au Moulin de la Roque.
Devenir vigneron était pour moi une évidence : mon grand-père aussi était vigneron à la cave coopérative. C’est lui qui m’a guidé dans mon parcours professionnel, qui m’a appris le travail de la vigne, le respect de la nature et les différents terroirs qui composent l’AOP Bandol.
C’est ainsi que j’ai poursuivi son travail avec le même dynamisme et la même adoration. Aujourd’hui, je transmets à mon tour, cet amour du terroir à mon fils. C’est une symbiose de génération en génération.
Être vigneron au Moulin de la Roque est pour moi, bien plus qu’une passion, c’est une histoire de famille. »
Fred Cercio, coopérateur au Moulin de la Roque.
