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Domaine de Nartette

Nos Domaines

AOC Bandol Rouge 2019

Bouteille de 75 cl
Magnum de 150 cl
Carton de 6 Bouteilles de 75cl

Domaine de Nartette

Site protégé du conservatoire du Littoral.

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Lovées autour de la Bastide, les vignes sont principalement issues du cépage phare de Bandol : « le Mourvèdre », complété par du Cinsault et du Carignan. Ce vin, après 18 mois d’élevage en foudre, dévoile toute son intensité, soulignée par une extrême sensualité.

Les 15 Hectares d’un seul tenant ont un rôle déterminant dans sa particularité gustative.

Robe rubis. Nez puissant, aux arômes de fruits mûrs, de cacao et de cuir. La bouche est harmonieuse, riche et charnue, avec des tanins fondus, puissants et élégant.

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18,75 101,25 

Informations complémentaires

Accords Mets et Vins

Abondance, Aïoli, Anchoïade, Apéritifs et Desserts, As an aperitif, Asian cooking, Bavarois aux framboises, Beef carpaccio, Beef filet en croûte, Beef rib, Beef tenderloin, Beignets de fleurs de courgette, Belle- Hélène pears, Black olive stew, Blanquette de veau, Blanquette of veal, Bouillabaisse, Bourride, brandade de morue, Cailles aux raisins, Calamars frits, Cantal, Beaufort, Carpaccio de boeuf, Carpaccio de Saint-Jacques, Carpaccio of scallops, Carré d'agneau rôti au thym, Carré d’agneau aux herbes, Carré de mouton, Charlotte aux fraises, Cheese with character, Cheeses, Chicken cutlet with pineapple, Chili con carne, Civet, Clafoutis à la cerise, Côte de bœuf, Crayfish swimming, Crustacés, Cuisine asiatique, Cuisine asiatique et finement épicée, Cuisine méditerranéenne, Cuisineasiatique et finement épicée, Daube aux olives, daube de poulpes, Daube de sanglier, Daurade grillées, Dinde aux truffes, Duck breast, Duck breast and mashed potatoes with olive oil, Écrevisses à la nage, Emincé de veau aux champignons, En apéritif, encornets à la plancha, Escalope de poulet à l'ananas, Escalope de veau à la crème, Feuilleté de St Jaques, Filet de boeuf, Filet de bœuf truffé en croûte, Filet de cabillaud en papillote à l'aneth, Filet mignon de porc aux agrumes, Filets de rougets et pommes de terre à la provençale, Filets de rougets grillés, Fish terrines, Foie gras, Fricassé de calamars, Fricassée de volaille, Fricassée de volaille aux girolles, Fried calamari, Fritto misto, Fromages, Fromages à pâte molle, Fromages à pâte molle et croûte fleurie, Fromages à pâtes cuites, Fromages de caractère, fromages de chèvre, Fruit gratin, Gambas à la plancha, Game, Game in sauce, Gibier, Gibier en sauce, Gigot d'agneau, Gorgonzola, Gratin de fruits, Greek salad, Grillades, Grilled fish, Grilled meats, Grilled red meats, Grilled red mullet, Grilled red mullet fillets, Hard cheeses, Huîtres gratinées, Italian polpettes, Jarret de veau en cocotte aux épices, King prawns grilled, Lamb mouse, Lamb tagine, Leg of lamb, Légumes racines, Lemon meringue tart, Linguines aux crevettes, Magret de canard, Magret de canard et purée à l’huile d’olive, Marinated mussels, Médaillons de lotte, Mediterranean cooking, Minced veal with mushrooms, Mixed salads, Moules marinières, Noix de St Jacques, Osso Bucco, Oysters goat pie, Oysters gratin, Pan-fried scallops with leeks, Panna cotta aux framboises, Pasta with pistou, Pâtes au pistou, Pavé de sanglier, Pavlova aux fruits exotiques, Peppers marinated in garlic, Plateau de fruits de mer, Poêlé de St Jaques, Poêlée de St Jacques aux poireaux, Poires Belle-Hélène, Poissons de roches, Poissons grillés, Poivrons marinés à l'ail, Polpettes italiennes, Pork filet mignon with citrus fruits, Poulet rôti au thym, Poultry fricassee, Poultry fricassee with chanterelles, Quail with grapes, Quail with grapes, Rack of lamb roasted with thyme, Rack of mutton, Raspberry bavarois, Red mullet fillets and potatoes Provençal style, Risotto à la truffe blanche, Risotto aux cèpes, Risotto with porcini mushrooms, Risotto with white truffle, Root vegetables, Roquefort, Roquefort cheese, Rougets grillé, Salade grecque, Salades composées, Salmon tartar, Sardines à la provençale, Sashimi, Seafood dish, Soft cheeses, Soft cheeses and bloomy rind, Souris d'agneau, Stew, Strawberry cake, Tagine lamb with apricots, Tajine d'agneau, Tajine d'agneau aux abricots, Tartare de loup au citron vert, Tartare de loup de méditerranée au citron vert, Tartare de saumon, Tartare de thon, Tarte au citron meringuée, Tendrons de veau, Terrine de sanglier, Terrines de poissons, Thyme roasted chicken, Tian de légumes, Tortilla au chorizo et poivrons rouges, Tortilla with chorizo and red peppers, Tortillas, Tournedos, Tourte au chèvre, Tuna tartar, Turkey with truffles, Veal shank in a casserole with spices, Veal tenders, Vegetable tian, Viande blanche et morilles, Viandes blanches, Viandes blanches en sauce, Viandes rouges grillées, White meats, White meats in sauce, Wild boar steak, Wild boar stew, Wild boar terrine, Wok de poulet, Zucchini flower, Filet de boeuf en croûte

Appellation

AOC Bandol

Cépages

91% Mourvèdre 9% Cinsault

Contenance

Carton de 6 Bouteilles de 75cl, Bouteille de 75 cl, Magnum de 150 cl

Couleur

Rouge

Elevage

En foudre de chêne français pendant 20 mois

Millésime

2019

Rendement

32hl/ha

Sols

Matrice sableuse chargée en cailloux calcaires avec des calcaires jurassiques et triasiques

Concours Général Agricole de Paris • Médaille d’Argent • 2018

millésime 2019 : 2* au guide Hachette 2022