Domaine des Capélaniers
One of the four Domaine vinified by Moulin de la Roque.
Le Domaine est à l’image de la Provence, vignoble en restanques, oliviers centenaires.
Sur la route qui mène à Sainte Anne, vous apercevrez une bâtisse typique à quelque pas des vestiges du moulin à huile.
Cette ancienne ferme agricole a toujours produit du vin. Ce n’est que dans les années 70 qu’un tournant s’opère. En effet, à partir de cette décennie, le Domaine se consacre exclusivement à la production de vin de Bandol.
Intense garnet dress with cherry reflections. The nose reveals a bouquet of aromas, centered on notes of red fruits then enhanced by spicy notes. The mouth is generous, with a superb balance, caressed by elegant and melted tannins. The finish is velvety and elegant.
Transport package of 20 €, free from 200 € order
| Food and Wine Pairing | Game, Roquefort cheese, Veal shank in a casserole with spices |
|---|---|
| Appellation | AOC Bandol |
| Cépages | 85 % Mourvèdre – 15 % Carignan |
| Capacity | Box of 6 Bottles of 75cl, Bottle of 75 cl |
| Color | Red |
| Elevage | En foudre de chêne français pendant 18 mois |
| Millésime | 2021 |
| Yield | 32hl/ha |
| Soils | Marnes sableuses grises à noires, Sables Rouges |
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