Les Baumes

Name: Les Baumes
SKU: 42
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Irrésistiblement Bandol

AOC Bandol Rosé 2023

Bouteille de 75 cl

Magnum de 150 cl

Carton de 6 Bouteilles de 75cl

Les Baumes

Le vin plaisir du Moulin de la Roque.

Nous découvrons ici une cuvée qui fait place à un Mourvèdre majoritaire avec son côté épicé, souligné par des Grenache et Cinsault frais et charnus.

Sa fermentation courte lui confère toute la légèreté attendue pour un Bandol actuel.

Robe rose clair. Nez fruité, petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) avec des notes d’épices et d’agrumes. L’attaque est franche, arômes dominants sur le fruit et les épices. Sa finale est toute en rondeur avec de la matière.

Informations complémentaires
Fiches Techniques

Informations complémentaires

Couleur	Rosé
Appellation	AOC Bandol
Cépages	55 % mourvèdre, 39% grenache, 6% cinsault
Millésime	2023
Rendement	35hl/ha
Sols	Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires avec des sols marneux
Contenance	Carton de 6 Bouteilles de 75cl, Bouteille de 75 cl, Magnum de 150 cl
Accords Mets et Vins	Aïoli, Filets de rougets grillés, Tajine d'agneau aux abricots, Tian de légumes